酒糟肉--福州传统菜
16.3万热度
715收藏
收藏
|
marshal火辣
这可是福州风味菜肴，红糟加五花焖煮而成，补虚养身调理气血双补调理滋阴调理糟香扑鼻、色泽红艳，非常下饭的一道菜
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
300g
红酒糟
50g
鸡精
适量
水
适量
步骤
-
1. 切好的五花肉放入锅入开火 -
2. 用干净小碗准备好红酒糟
-
3. 锅内五花肉煸炒出多余的油，这样做出来的肉才比较好吃，当然如果喜欢吃肥话不用煸炒的这么干。
-
4. 加入红酒糟
-
5. 煸炒均匀
-
6. 加放适量清水大火焖干水份即可出锅
小贴士
红酒糟里面本身就有加盐，所以不需要加盐
-
这道菜的其他做法
-
福州传统菜糟鱼
104收藏12.8万热度 -
炒芋圆（福建传统菜）
77收藏18.3万热度 -
糖醋菜中具有代表性的传统菜---糖醋排骨
53收藏8.3万热度 -
（宁波传统菜）烤菜年糕
15收藏9.1万热度 -
江苏徐州传统名菜—霸王别姬
12收藏12万热度
相关菜谱
-
蛋黄肉粽：传统还是现代
一只吃鱼猫7.1万热度21收藏 -
福州素烩
紫菜9.1万热度28收藏 -
老火红烧肉♡姥姥传家菜
安和醉江南倦客8.4万热度19收藏 -
【steak pie 英式牛肉派】传统英式料理
少女摘泥泥10.2万热度96收藏 -
福州荔枝肉
萌哒哒的傲气亦桃10.8万热度56收藏 -
酒糟鱼
小梦泯灭无言钱浭13.5万热度42收藏 -
福州扁肉
聪明quarterly23.4万热度98收藏 -
酒糟红烧肉
Esperanza-琳17.6万热度774收藏