肉末雪里蕻
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亦枫天屎的翅膀
雪里蕻大概是最常见的一道菜了。通常是用来腌制好后，再做成菜肴。我喜欢用来炖豆腐，炒黄豆，还有就是肉丝炒。雪里蕻虽然是咸菜，都有着蔬菜没法代替的味道。
时间: 10-30分钟
食材
雪里蕻
120g
五花肉丝
80g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 雪里蕻先在清水中泡一下，去除盐份。 -
2. 然后挤干水份，切成小段。
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3. 肉丝和葱姜切好备用。
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4. 热锅后，先将葱花和五花肉丝爆香。
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5. 然后将雪里蕻加入爆炒五分钟。
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6. 最后出锅即可，不需要加盐。
小贴士
雪里蕻做之前一定要先泡一下，去除太多的盐，也保证卫生。
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