苦笋炒肉
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瞬蔷似手崩
这个季节的笋子是最好吃的了，不过我家附近的这个菜市场去晚了就买不到这些新鲜菜了，呵呵，看我买的苦笋，用来炒肉非常好吃呢
时间: 10分钟内
食材
笋子
400g
肉丝
100g
油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
芡粉
适量
步骤
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1. 笋子切片焯水备用，肉丝用酱油，淀粉码味备用 -
2. 锅中放油，油热后放入码味的肉丝
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3. 炒均匀后放入笋子
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4. 翻炒均匀后放盐，味精调味
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5. 最后就可以出锅了
小贴士
因为笋子含有较多草酸，所以一定要先焯水才食用
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