香椿鲜肉饺
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奇树丶
香椿鲜肉的饺子吃过吗？呵呵，我也是第一次吃，看子喻妈妈这么做过，正好家里还有一大把香椿，就跃跃欲试了，味道很赞
时间: 10-30分钟
食材
五花肉糜
150g
香椿
100g
水饺皮
60张
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
花雕
适量
糖
适量
水
适量
香油
适量
步骤
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1. 五花肉糜加入一个蛋，盐，糖，鸡粉，花雕酒，油，水 -
2. 搅上劲
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3. 香椿洗净后沥干水分放入滚水锅中煮1分钟后放入冷水中，挤干水分后切碎
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4. 把香椿加入肉馅中
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5. 加少量的香油拌匀
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6. 把成一口一个的水饺，饺子皮我买现成的，就不讲怎么和面了
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7. 将饺子下入滚水锅中，边下边顺时针搅拌防止粘锅底，加入一勺盐，饺子漂上来后开锅点水，重复3次，即可
小贴士
我用打蛋器搅肉馅，自作聪明了，搅的时候很省时，但清洗时肉会缠在上面很麻烦
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