肉丸炖茄子
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流年里沉淪以风
方便快捷的菜谱哦
时间: 10-30分钟
食材
炸肉丸
8个
茄子
1个
葱姜蒜
适量
盐
适量
青椒
0.5个
西红柿
2个
鸡精
适量
步骤
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1. 圆茄子一个去皮切成滚刀块 -
2. 青椒切块
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3. 西红柿切块
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4. 锅内放油，葱姜蒜炒香，然后放入茄子翻炒
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5. 放入西红柿翻炒，让茄子均匀裹上茄汁
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6. 放入肉丸翻炒一下，添入2碗水，大火烧开，小火炖至茄子软烂
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7. 出锅前撒上青椒，调入适量盐和鸡精即可
小贴士
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