您的位置: 首页>菜谱分类>香拌蒸圆茄
香拌蒸圆茄
11.2万热度
745收藏
麦田稻莺袁哊常
平时一般用细长条紫茄(浙江一带有买)做拌茄,圆茄一般北方有。现在圆茄上市很嫩的,适合拌着吃。而北方人一般煎,烧,烤,做煲比较多。蒸菜清淡,适合夏季食用。
时间: 10-30分钟
食材
圆茄
500g
香油
适量
适量
味精
适量
适量
步骤
  • 1. 圆茄。
  • 2. 洗过后,上面切开,中间挖去另用。
  • 3. 上锅蒸熟。大约一刻钟左右。冷却后撕开,加盐和味精。
  • 4. 装盘,
小贴士
辅料根据各人口味定,也可用辣油(红油等)。
拌时会出水,可以不用。
这道菜的其他做法

健康少油清蒸圆茄子

42收藏
11.9万热度

蒸圆茄子带帽鱼块

22收藏
7.2万热度

蒸拌手撕茄子

195收藏
7.4万热度

蒜泥拌蒸茄子

135收藏
1.2万热度

凉拌圆茄肉

196收藏
2.8万热度
热门菜谱

蒸馒头

932收藏
497.6万热度

洋葱炒牛肉

84收藏
382.6万热度

西洋参养心汤

29收藏
199.9万热度

肉末蒸茄子

109收藏
186万热度
相关菜谱