炸天妇罗
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沙雕游戏君
买了现成的天妇罗炸粉，炸了越南草虾和秋葵。配上专门的天妇罗酱油，真的好吃！
时间: 10-30分钟
食材
草虾
8个
秋葵
5根
色拉油
适量
天妇罗炸粉
100克
料酒
1勺
白胡椒粉
少许
鸡粉
少许
盐
少许
步骤
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1. 草虾解冻 -
2. 去头去壳留尾巴，再取出泥肠
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3. 再横着切几刀，但是不要切断，这步主要防止炸的时候卷起来
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4. 加点盐、料酒、白胡椒粉、鸡粉腌制一会
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5. 取一盆放入天妇罗炸粉，按照粉与水的比例1:1.5，调成天妇罗炸粉糊，
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6. 秋葵洗净去蒂，对半切开
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7. 先炸秋葵，裹上炸粉面糊
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8. 油锅烧至六成热，放入挂了糊的秋葵
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9. 中途要把里面的屑及时捞出
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10. 炸至金黄色即可捞出吸油
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11. 接着炸草虾，裹上炸粉面糊
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12. 油锅烧至六成热，放入挂了糊的草虾
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13. 炸熟捞出用厨房纸巾吸干油
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14. 可以配点蔬菜，再配上日本蘸天妇罗的酱油，最好有点萝卜泥
小贴士
现炸现吃，凉了就不好吃了
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