棋格双色吐司
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冷冷watery
用可可粉和原色面团可以做出千变万化的双色吐司，很好玩的。这款棋格吐司我也很喜欢。
时间: 30分钟-1小时
食材
面包粉
300g
牛奶
150ml
鸡蛋
1个
奶粉
20g
盐
2g
酵母粉
4g
可可粉
4g
砂糖
50g
黄油
30g
步骤
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1. 称量好所有的食材。 -
2. 用一个稍大的容器，将液体食材鸡蛋、牛奶放在最底层，中间放糖、盐、奶粉和面粉，最上面放酵母粉。
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3. 用筷子搅拌至无干粉。
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4. 放入面包机设置‘甜面包’档，和面20分钟。
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5. 然后放入软化的黄油继续和面至完成和面程序。
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6. 称好4克的可可粉。备用。
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7. 和好的面团分为两块，其中的一个面团揉进4克的可可粉。
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8. 用刮片隔开，进行第一次发酵。
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9. 发酵好的面团，每个颜色个分成5份，松弛15分钟。
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10. 然后逐个的搓成长条。
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11. 摆放成棋格状。
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12. 放入吐司盒，盖上盖，进行第二次发酵。
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13. 发酵好的吐司坯从烤箱取出。烤箱调到175度预热5分钟，放入土司盒，中下层，烤30分钟。
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14. 烤好的吐司，脱模，晾凉切片。
小贴士
第二次发酵一定要发好才能烤。