韭菜炒豆腐丝
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柑嫉既谢钾
简单的家常菜。韭菜为温暖五脏养身食材，冬季日常食用可温暖五脏，散寒助阳，适合阳事衰弱，妇女经冷。
时间: 10分钟内
食材
韭菜
150g
豆腐丝
200g
油
适量
盐
适量
糖
1g
鸡精
适量
香油
适量
葱姜
适量
红辣椒
1个
蒜瓣
2个
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 韭菜洗净切段，豆腐丝切段。
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3. 锅中水烧开放入豆腐丝焯烫备用。
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4. 炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。
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5. 倒入豆腐丝翻炒均匀。
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6. 加入盐和糖。
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7. 再倒入韭菜。
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8. 翻炒至韭菜变软，加少许鸡精。
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9. 淋入香油翻炒均匀关火。
小贴士
这是一道快手小炒，韭菜入锅微翻炒至软，即可关火。