鱼香剁椒蒸鳕鱼
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冒卮邓既晨
鳕鱼是深海鱼类肉质细腻营养丰富这道菜美味鲜嫩做法简单，也是宴请亲朋的佳肴哦。大家有空可以试试。
时间: 10-30分钟
食材
鳕鱼
1块
料酒
适量
白糖
适量
陈醋
适量
生抽
适量
耗油
适量
豆瓣酱
适量
剁椒酱
适量
葱姜蒜
适量
步骤
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1. 葱蒜切末 姜切丝 生抽两勺 白糖两勺 陈醋两勺 耗油一勺 剁椒酱两勺 豆瓣酱一勺 混合均匀成酱汁 -
2. 鳕鱼块解冻后 用料酒和盐 腌制一会
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3. 葱白切段 从中间剖开 铺于盘底
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4. 鳕鱼放在葱段上面
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5. 浇上酱汁蒜姜洒在四周
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6. 蒸锅上汽后 放入鳕鱼 大火蒸15分钟
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7. 撒上香葱即可~
小贴士
根据鳕鱼块的厚度 适当调整蒸的时间