糖醋排骨山药
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单歌满长安
糖醋排骨山药，排骨酸酸甜甜的，山药软软糯糯的，很受小朋友们欢迎。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500g
山药
500g
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
白糖
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
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1. 食材：排骨，山药； -
2. 山药削皮，切块；
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3. 锅中加油，山药炒一会儿，至山药干燥，有些焦黄 ；
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4. 盛出备用；
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5. 锅中加油，白糖炒制白糖融化发褐色；
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6. 下排骨炒上色；
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7. 加酱油，醋，番茄酱，清水煮开；
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8. 炖至排骨成熟；
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9. 下山药炖煮；
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10. 煮至山药软烂，汤汁收浓；
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11. 出锅。
小贴士
处理山药时，带一次性手套，以免过敏。
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