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窝瓜菜盒子
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老头forum
为了家人和孩子能吃到健康的食材,今年我自己种植了多种蔬菜,有辣椒,茄子,四季豆,豆角,菜花,窝瓜菜,还有番茄,还有秋葵,香芹,香葱,黄瓜,丝瓜,葫芦,韭菜,哇塞我自己都不敢相信,我竟然种植了这么多的菜,我真是太棒了。现在窝瓜和黄瓜,菜花,四季豆都已经开始丰收采摘,上桌好几次了。菜花长势很好,吃不完送人好几个,今天窝瓜又摘一个,青青绿绿的颜色,想想就吃的美味?窝瓜搭配山鸡蛋做的盒子,别提有多美味。真是没有浪费我辛苦提水灌溉的的决心了。
时间: 10分钟内
食材
窝瓜
1个
鸡蛋
3个
面粉
300g
5g
花生油
1勺
香葱
10颗
鸡精
半匙
步骤
  • 1. 食材:窝瓜,鸡蛋,香葱。
  • 2. 窝瓜擦丝后放入盐5克拌匀,腌制片刻出汁。
  • 3. 鸡蛋打散兑入3汤匙清水。
  • 4. 鸡蛋炒散备用。
  • 5. 小葱切碎。
  • 6. 面粉加水揉成软硬适中的光滑面团,饧10分钟。
  • 7. 出汁后的窝瓜丝,水汁去除不要。
  • 8. 所有的食材混合拌匀。
  • 9. 面团分割成等量的剂子,取一个剂子幹成圆形。
  • 10. 放入适量馅。
  • 11. 捏紧以防露馅。
  • 12. 电饼铛烙至两面金黄色即可出锅。
小贴士
窝瓜菜水分含量很大,用盐腌制出汁不要。
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