您的位置: 首页>菜谱分类>莲藕红枣羹
莲藕红枣羹
1.4万热度
103收藏
保飞翮邑
秋冬季节,可以多给宝宝吃一些有滋补作用的食物来进补,比如清热生津,补脾开胃的秋藕,比起鱼、肉等食材,莲藕不会额外给脾胃带来负担,更好消化。
时间: 10分钟内
食材
莲藕
80g
红枣
4颗
适量
步骤
  • 1. 1. 准备食材:莲藕80g、红枣4颗。 PS: 这道汤羹宝妈也可以喝噢,养颜又滋补,这些量差不多适合一家三口喝。
  • 2. 2. 红枣提前15分钟,用开水浸泡,待红枣泡透之后,把红枣皮给剥掉。 PS: 浸泡过的红枣表皮慢慢发胀,更方便去皮。
  • 3. 3. 将莲藕去皮,然后切碎。 PS:藕眼里如果有泥沙的话很难清洗,所以购买莲藕时最好选择两端藕节完整的莲藕。
  • 4. 4. 莲藕凉水下锅,大火煮沸,然后转小火煮15分钟。 PS: 建议宝妈购买外皮颜色光滑且呈黄褐色的莲藕,市面上已洗好、切好片、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡,颜色较白,不建议购买。如果是已经切开的莲藕,可以看看莲藕中间的通气孔,一般通气孔大的莲藕比较多汁。
  • 5. 5. 将泡好的红枣去皮去核。
  • 6. 6. 然后将红枣倒入锅中。
  • 7. 7. 小火继续熬煮10分钟。
  • 8. 将煮好的莲藕红枣汤倒入搅拌机中, 用搅拌机搅拌成细腻的莲藕红枣羹。
  • 9. 搅拌好的莲藕红枣羹倒入碗中, 如果给小宝宝喝,想让莲藕红枣羹的口感更细腻,也可以用滤网过滤一下噢!
  • 10. 一碗清新香甜的莲藕红枣羹就做好啦!10个月以下的宝宝可以做为宝宝的一餐饭,再大一些的宝宝就只能做加餐或者配汤了哟~
小贴士
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的500道营养辅食,有了这500道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。
莲藕一身宝,秋藕最补人,正值鲜藕上市之时,天气干燥可以给宝宝添加一些莲藕,会起到清热、润燥、安神的作用,再添加几颗红枣,增加汤羹的甜度,让宝宝更喜欢和噢
这道菜的其他做法

莲藕红枣黑豆排骨汤

153收藏
12.2万热度

莲藕红枣汤

168收藏
8万热度

银耳莲藕红枣汤

149收藏
7.5万热度

莲藕红枣汤

200收藏
8.6万热度

银耳莲子红枣羹

715收藏
9.9万热度
热门菜谱

玉米胡萝卜排骨汤

796收藏
274.8万热度

素烧魔芋

43收藏
257.6万热度

猴头菇乌鸡汤

946收藏
203.2万热度

空气炸锅 烤包子

18收藏
195.8万热度

蒸螃蟹

40收藏
170.4万热度
相关菜谱