沙姜炒鸡
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冯雨佳勒
沙姜炒鸡块,沙姜的香味很好的渗入鸡块里,特别的香
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡肉
300g
沙姜
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
白酒
适量
步骤
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1. 鸡肉洗净斩块，小一点。 -
2. 沙姜洗净用刀拍碎。
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3. 依次把所有的沙姜都拍碎。
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4. 锅中倒入多一点油把沙姜放入炸至一下。
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5. 把鸡肉块倒入。
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6. 把鸡肉跟沙姜翻炒均匀。
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7. 加入适量盐。
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8. 淋少许老抽。
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9. 加入少许生抽。
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10. 加入适量白酒，盖上盖子小火焖一会，至鸡肉熟透即可。
小贴士
鸡肉切的块比较小，所以很快就熟的，不用太久的。
沙姜要拍碎才会比较出味。
沙姜要拍碎才会比较出味。
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