玛格丽特小饼干
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小蝌蚪
这是我最喜欢的吃的饼干，嘿嘿嘿，其实是因为好做啦，刚学烘焙的时候随便挑了一个顺眼的做的嘿嘿嘿，然后一次成功，超级鸡冻！！！！味道也很好做法简单，从此就爱上了玛格丽特小饼干，你们也可以试一下的哦，超级简单的哦?
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
80g
玉米淀粉
80g
低筋面粉
80g
糖霜
45g
盐
1g
鸡蛋黄
2个
葡萄干
随意
步骤
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1. 准备食材黄油淀粉鸡蛋糖霜低筋面粉外加点葡萄干 -
2. 鸡蛋下锅煮熟，大概十分钟左右吧，我煮鸡蛋都这个时间嘿嘿嘿
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3. 黄油温室解冻
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4. 加入糖霜，分三次加入打发
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5. 不要忘记加盐哦
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6. 打发黄油如图
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7. 煮好的鸡蛋把黄剥出来放凉
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8. 鸡蛋过筛子，口感会特别细腻
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9. 筛过的鸡蛋
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10. 筛面粉和淀粉的时候忘记拍照了，嘿嘿嘿把所有材料和在一起揉成面团
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11. 放入冰箱冷冻10分钟左右就可以，不要冻太长时间哦
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12. 从冰箱里拿出来的面团，分揉成一个个小面团，不要太大哦
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13. 拿葡萄干放在小面团上用拇指一按，漂亮的小饼干就出来了哦
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14. 小饼干按完的同时烤箱预热3分钟，中层170℃的火20分钟左右就可以了
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15. 成品玛格丽特小饼干做好了，是不是很可爱，我不喜欢光秃秃的饼干，在上边加上葡萄干是不是挺好的，你们喜欢的话也可以加入坚果之类的
小贴士
熟能生巧嘛，喜欢烘培的话就经常去研究喽?
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