玛格丽特小饼干据说是最适合新手做的一款饼干。成功率高不说，制作还非常简单，口感却非常可口，入口即化。俺是烘焙新手，当然得从它下手啦！
玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，英文名为Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies。很久以前，有一个糕点师在做饼干时，心中默默的念着他心中情人的名字，并将自己的手印按在饼干上。这就是“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”小饼的由来。和中国的老婆饼一样，背后隐藏着一个美丽的爱情故事。