咸水虾
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-宏亲-
咸水虾制作极其简单,也可以说不会烧菜的人也能做的很鲜美,只需添加盐就可以了。但虾最好选用太湖虾,还要是籽虾,现在正是籽虾大量上市的季节,最美味的做法就是用最简单的烹饪,保留了食材的原汁原味,这样做出来的河虾特别鲜美,虾的肉质特嫩,还带有一点点甜滋滋的味道,特别喜欢这季节的河虾。
时间: 10分钟内
食材
河虾
250g
盐
2小勺
姜
2片
小葱
2根
步骤
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1. 虾先放水里洗干净。
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2. 洗净的虾备用。
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3. 锅中放入水,盐。
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4. 水开放入小葱,姜。
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5. 已经煮开的水。
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6. 把河虾放入。
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7. 看到虾变色,再滚几下即可。
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虾烧开之后继续滚几下就可以了,烧的太久虾肉会老。
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