平菇炒鸡蛋
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澈忻粕韶俗
爱家人是从每一件小事做起的，带着爱心去做饭，饭菜也会有好味道。我为妈妈做这道菜，愿老妈妈健健康康。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
4颗
平菇
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
鲜贝露调味汁
适量
生抽
适量
酱油
适量
黄瓜
适量
步骤
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1. 平菇洗净，撕成条。 -
2. 锅烧热，放油。将打好的鸡蛋滑熟。
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3. 加葱花翻炒。
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4. 加入平菇。
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5. 烹入少许鲜贝露调味汁。
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6. 烹入生抽。
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7. 加少许黄瓜片翻炒。
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8. 加美极鲜酱油。这时平菇的水分炒出来了，略微焖一会儿。
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9. 出锅前加盐。
小贴士
1、平菇味道很鲜美，不需要加味精、鸡精之类的调味品。
2、可以把鸡蛋先盛出来，等平菇炒出水分后再加进去，鸡蛋会更嫩一些。
2、可以把鸡蛋先盛出来，等平菇炒出水分后再加进去，鸡蛋会更嫩一些。