胡萝卜平菇炒鸡蛋
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半暮未凉牧
鸡蛋和“它”一起炒,香味浓郁,营养又下饭,3分钟变成饭桌美食
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
60g
平菇
200g
鸡蛋
2枚
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 胡萝卜洗干净。平菇撕成小朵洗干净。 -
2. 胡萝卜切成片。
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3. 起油锅，鸡蛋入锅炒后盛出。
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4. 胡萝卜入锅过油后盛出。
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5. 再起油锅，葱姜入锅煸香后平菇入锅炒。
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6. 胡萝卜入锅炒。
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7. 加盐、味精炒。
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8. 鸡蛋入锅炒。
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9. 炒均匀即可出锅享用。
小贴士
此菜清淡鲜香，不宜添加色重味重的调味品。
胡萝卜含脂溶性营养素，要先过油，再入菜。
胡萝卜含脂溶性营养素，要先过油，再入菜。
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