平菇炒鸡蛋
6.7万热度
13收藏
收藏
|
霹雳小狼趴嗻
我提供的菜全都是初学者层次，简单，好做。因为本人也是超级初学者。
时间: 10-30分钟
食材
平菇
适量
鸡蛋
两个
酱油（生抽）
适量
盐
少许
步骤
-
1. 买来的平菇，洗净，把底下的根切去，然后用手撕碎即可。——如图热锅煮开水，把撕碎的平菇放水里焯水、捞出、沥干。待用。 -
2. 鸡蛋两个打碎，热锅入油，炒熟，放一边待用。（不用炒的很有型，炒碎即可。还有，鸡蛋依个人喜好，可以多炒几个或少炒一点）
小贴士
其实平菇焯水过后就已经基本上熟得差不多了。鸡蛋也提前煎熟。所以两样放在一起翻炒几分钟，调下味就可以出锅了，不用炒太长时间。