草菇肉片
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郭芙蓉
每次在天虹超市见到草菇,一定会买回家享用的。草菇具有降血压、抗癌的功效。猪肉具有滋阴、润燥、补肾阴、补虚的功效。二者组成此菜,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,具有很好的补虚作用。草菇含有丰富的维生素C、核酸,常食此菜,有增强人体免疫功能、泽肤健美的作用。
时间: 10-30分钟
食材
草菇
250g
鸡肉
300g
油
适量
生粉
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
砂糖
适量
清水
适量
葱段
适量
步骤
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1. 将鸡肉洗净,切片。
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2. 放入碗中,加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖和清水拌匀,腌制1小时左右。
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3. 将草菇洗净,切对半。
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4. 热油锅,放入腌制好的鸡肉,煸炒至鸡肉八分熟。
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5. 放入草菇,煸炒一下。
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6. 倒入芡汁,煸炒收汁。
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7. 放入葱段,炒匀。
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8. 即可上碟,关火。
小贴士
放入葱段,会让草菇更加美味的。
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