草菇肉片
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皮蛋
连汤汁都可以拌饭的快手菜。
时间: 10分钟内
食材
草菇
400g
猪瘦肉
300g
姜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
花椒粉
适量
生粉
适量
步骤
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1. 草菇洗净，挤干水份。 -
2. 猪肉切条，姜切末。
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3. 猪肉下姜末，生抽，花椒粉和生粉拌匀。
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4. 拌匀好的猪肉略腌。
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5. 炒锅下油，凉油下肉炒散。
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6. 肉条炒至变色。
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7. 下草菇。
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8. 撒点葱末。
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9. 下点蚝油炒匀，盖盖略煮后起锅。
小贴士
1.生抽蚝油有咸味，所以不用另外加盐
2.草菇挤干水份再煮也会出水，所以不用加水
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