鲍汁炒草菇肉片
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仙人球
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时间: 10-30分钟
食材
草菇
适量
瘦肉
适量
姜丝
适量
鲍汁
适量
盐
适量
生粉
适量
步骤
-
1. 瘦肉切成薄片，用盐、生粉拌匀，腌10分钟； -
2. 草菇对半切开，煮一锅淡盐水，放入草菇灼烫2~3分钟，捞起挤去水分，再用流动水冲洗干净，沥干水分；
-
3. 热油锅，爆香姜丝；
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4. 倒入瘦肉片，大火滑炒至变色；
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5. 倒入飞水后沥干水分的草菇，翻炒均匀；
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6. 淋入适量鲍汁，翻炒均匀即可。
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