鲍汁炒双菇
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夏有森光暖
东北的菜大多以肉类为主，不是鸡鱼就是排骨，餐桌上也少不了诸如蘸酱菜，拌菜，素材或者菌类来调配一下胃口。
时间: 10-30分钟
食材
白玉菇
150g
蟹味菇
150g
黄瓜
1根
猪肉
100g
油
适量
盐
3g
鲍鱼汁
5ml
步骤
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1. 蟹味菇，白玉菇各150克，黄瓜一根 -
2. 双菇洗净，焯水
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3. 黄瓜切菱形片
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4. 猪肉切片
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5. 平底锅热油下葱花炒猪肉片
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6. 将焯好的双菇和瓜片下入翻炒
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7. 加大约5毫升的鲍鱼汁
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8. 翻炒片刻，加适量的盐调味
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9. 炒匀
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10. 出锅装盘
小贴士
炒制时间不宜过长，不需加味精了