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水晶纱巾饺
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邢伊人淡雅泪
水晶虾饺粉玩疯了,水晶烧卖、水晶虾饺都做了个遍,太好吃了,今天玩点什么呢?来个水晶茶巾饺吧,一块纱布就行了,超简单。如果你不会包饺子,不会做烧卖,那就做这个吧,零失败。
时间: 30分钟-1小时
食材
水晶虾粉
350克
开水
200克
适量
适量
玉米粉
100克
青豆
100克
胡萝卜
半根
猪肉
100克
步骤
  • 1. 所有的食材准备好,馅料都切成同样大小的丁
  • 2. 将虾饺粉放入容器,加入200克开水烫熟,加入150克虾饺粉混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒10分钟左右
  • 3. 蔬菜丁加入一个鸡蛋,少许油和盐,拌匀
  • 4. 醒好的面团搓成长条
  • 5. 切成小剂子,按扁后擀成圆片
  • 6. 挑一点馅料放在面片中间
  • 7. 将面片合拢来,收口,做成包子状
  • 8. 将包子放在纱巾上,手握拳
  • 9. 将纱巾收拢,上面拧几下
  • 10. 将做好的饺子放在刷了油的蒸盘里,大火蒸熟即可
小贴士
1、包的时候不要求好看,但是一定要收好口,不能漏馅,以免影响最后的造型。
2、包好后用纱巾再包裹、拧一下,就会出现漂亮的纹路,更漂亮。
3、蒸盘上一定要刷油哦。
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