豉油皇蒸生鱼
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寺都沤透盅
鱼的蛋白质丰富，肉质鲜嫩，爽口无比。饮食还是讲究清淡，最适合养生啦~
时间: 10-30分钟
食材
鱼
1条
油
适量
盐
适量
姜
1块
葱
适量
胡椒粉
适量
红椒
适量
蒜
3瓣
料酒
适量
海鲜酱油
适量
步骤
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1. 宰杀活生鱼，去掉鱼鳞内脏 -
2. 刮去鱼鳞，去鱼中骨，洗干净再用纸巾吸走水分
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3. 葱姜蒜蓉准备好，用料酒，姜蓉，蒜蓉涂抹鱼身去腥，涂抹适量盐和食用油
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4. 大火烧开水，放入少许料酒，既去腥又不会抢掉鱼本身的香味
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5. 把鱼放入锅内盖上盖子蒸6~7分钟
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6. 加热油和海鲜酱油，看到鱼刚熟马上拿出并倒入，更多东西，搜索美食美在有哦~
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7. 把切好的葱丝、姜丝、红椒丝撒在鱼面上，撒上适量胡椒粉油放入香菜点缀即可
小贴士
蒸鱼的水可放入少许料酒帮助去腥；
咸淡视个人喜好
咸淡视个人喜好
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