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双丝饼
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追风cloudy
本想做饭吃,无奈发现米缸里没米了,天气又热,懒得出门,翻遍冰箱找到半个土豆和半根胡萝卜,那就就地取材做个双丝饼吧!想不到做出来的成品非常诱人,趁热的时候撒一点椒盐上去,那叫一个香呀!,没米也能做出美味的午餐。
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
250g
鸡蛋
1个
胡萝卜
半根
土豆
半个
适量
适量
椒盐
少许
步骤
  • 1. 胡萝卜切丝,放入水里焯一下。
  • 2. 面粉里放入盐,椒盐,放入焯过水的胡萝卜。
  • 3. 土豆切丝,放入清水里漂洗一下。然后放入面粉里。
  • 4. 打入鸡蛋,放入适量水。
  • 5. 搅拌均匀的面糊。
  • 6. 锅中放入少许食用油,油温高,开中小火,放入少许面糊。
  • 7. 一面煎制金黄,再换另外一面,两面全部金黄即可,然后继续下一锅,直至所有面糊煎完即可。
小贴士
面糊一次不要多放,宁愿多煎几次,薄薄的双丝饼更好吃,外围还有一点点脆脆的。
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