双丝饼
5.2万热度
774收藏
收藏
|
追风cloudy
本想做饭吃，无奈发现米缸里没米了，天气又热，懒得出门，翻遍冰箱找到半个土豆和半根胡萝卜，那就就地取材做个双丝饼吧！想不到做出来的成品非常诱人，趁热的时候撒一点椒盐上去，那叫一个香呀！，没米也能做出美味的午餐。
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
250g
鸡蛋
1个
胡萝卜
半根
土豆
半个
油
适量
盐
适量
椒盐
少许
步骤
-
1. 胡萝卜切丝，放入水里焯一下。 -
2. 面粉里放入盐，椒盐，放入焯过水的胡萝卜。
-
3. 土豆切丝，放入清水里漂洗一下。然后放入面粉里。
-
4. 打入鸡蛋，放入适量水。
-
5. 搅拌均匀的面糊。
-
6. 锅中放入少许食用油，油温高，开中小火，放入少许面糊。
-
7. 一面煎制金黄，再换另外一面，两面全部金黄即可，然后继续下一锅，直至所有面糊煎完即可。
小贴士
面糊一次不要多放，宁愿多煎几次，薄薄的双丝饼更好吃，外围还有一点点脆脆的。