瘦肉片炒杏鲍菇
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阙那壹刻妖娆
杏鲍菇很鲜，天然的提剂，配啥菜都好吃。杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力。
时间: 10分钟内
食材
猪瘦肉
250g
杏鲍菇
200g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 瘦肉洗净，切成片，用生粉，生抽腌制一会 -
2. 杏鲍菇洗净，切成片，生姜大蒜切成末
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3. 热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入肉片。爆炒
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4. 然后倒入杏鲍菇，继续翻炒3-5分钟。最后调入食盐，胡椒粉，白醋
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5. 起锅入盘
小贴士
瘦肉事先用淀粉腌制一会，更嫩滑。