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五花肉炒平菇
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郑谁予琴乱
五花肉炒平菇
时间: 10-30分钟
食材
平菇
300g
五花肉
100g
适量
适量
大蒜
3瓣
花椒粉
适量
料酒
2小勺
老抽
3小勺
适量
步骤
  • 1. 平菇洗干净,撕成条。
  • 2. 五花肉切成片。
  • 3. 锅中水烧热,放入平菇焯水3分钟,捞出控干水分。
  • 4. 锅中倒入适量油,放入五花肉煸炒。
  • 5. 待五花肉煸炒出油后,放入花椒粉,大蒜,姜,料酒,老抽,盐,继续煸炒。
  • 6. 放入焯好的平菇。
  • 7. 待平菇炒的入味后盛出。
小贴士
平菇焯水时要将焯出的浮沫去掉。
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