五花肉炒韩国泡菜配杏鲍菇
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天生发际偏高
五花肉炒韩国泡菜，成菜后五花肉肥而不腻，泡菜吸收了油脂，吃着口感滋润，再配上杏鲍菇，营养全面。
时间: 10分钟内
食材
五花肉
200克
韩国泡菜
150克
杏鲍菇
100克
精盐
3克
白糖
5克
葱姜蒜末
5克
色拉油
50克
鸡粉
3克
步骤
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1. 五花肉切薄片。 -
2. 韩国泡菜顶刀切丝，杏鲍菇切象眼片，葱姜蒜切末。
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3. 锅坐火上，少量油煎杏鲍菇，热后盛出。
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4. 锅中再下40克色拉油，下五花肉煸炒。
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5. 煸炒至五花肉出油，变色后，下葱姜蒜末 料酒继续煸炒。
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6. 下入泡菜煸炒透，加精盐 白糖 鸡粉，再加入煎好的杏鲍菇，翻炒均匀出锅装盘。（这个时间太紧，来不及拍照）
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7. 特点：口味咸鲜微辣，佐酒下饭均可。
小贴士
1 杏鲍菇也可以直接炒，成菜后外观更美观。
2 五花肉煸炒透，吃着口感不油腻，也可加酱油，把肉炒成红色在下泡菜。
3 五花肉切得越薄越好，可将五花肉放冷冻室冷冻，切片容易些。
2 五花肉煸炒透，吃着口感不油腻，也可加酱油，把肉炒成红色在下泡菜。
3 五花肉切得越薄越好，可将五花肉放冷冻室冷冻，切片容易些。
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