五花肉炒蘑菇
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贺不败君王
以前在超市看到这种蘑菇不知道买回来怎么吃。一次去饭店有用这个做蘑菇和的，当时觉得麻烦。那天老公买回来，想想还是来点简单地吧，就随便炒了一下，没想到还很好吃。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
200g
白蘑菇
500g
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
大葱
半根
姜
1小块
步骤
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1. 蘑菇和胡萝卜洗净控干水 -
2. 蘑菇切片备用
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3. 胡萝卜切片，五花肉切片备用
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4. 葱姜切片
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5. 热锅冷油下乳五花肉煸炒
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6. 五花肉变色后放入葱姜超香
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7. 放适量胡椒粉
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8. 放一点老抽调色，翻炒几下
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9. 倒入蘑菇和胡萝卜片
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10. 翻炒
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11. 加入适量盐调味
小贴士
1.五花肉最好是从冰箱拿出来少化一会就切，容易成片，切得均匀。
2.不用放味精、鸡精之类的调味，蘑菇本身就很鲜的。
2.不用放味精、鸡精之类的调味，蘑菇本身就很鲜的。
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