西兰花烩双菇
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仗义sociology
西兰花配上双菇、胡萝卜，不仅颜色漂亮，营养更丰富，咸鲜的口味，不会让你感到身体有负担，是一道很不错的素菜哦。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
200g
香菇
80g
口蘑
80g
胡萝卜
50g
油
适量
盐
适量
糖
少许
水淀粉
适量
鸡精
少许
葱
少许
大蒜
1瓣
步骤
-
1. 准备所有食材 -
2. 西兰花掰成小朵，香菇、口蘑、胡萝卜改刀切片。
-
3. 锅中烧开水，放入西兰花和胡萝卜焯水后捞出。
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4. 香菇和口蘑焯水后捞出。
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5. 锅中放油，爆香葱蒜末。
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6. 放入焯过水的所有食材翻炒。
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7. 加入盐、糖翻炒入味后调入水淀粉和鸡精，然后出锅盛入盘中。
小贴士
1、这道菜以清淡为主，因此不需加入过多调味料。
2、食材焯水时间不宜过长。
2、食材焯水时间不宜过长。
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