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西兰花烩鸡胸肉-迷迭香
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圣诞树trench
“减肥”是这个时代几乎每个人都熟悉的话题——不管你是自己减肥还是身边有亲朋好友在减肥,不管你是为了拥有完美身材还是为了健康,“减肥”一词,早已深入到人们的生活中。“白水煮鸡胸肉,自己喜欢的话稍稍放点盐或黑胡椒”,这种吃法是减肥者再熟悉不过的,但是味道口感就差了一些。今天这道西兰花烩鸡胸肉,既美味又健康,同时满足低脂、营养高、颜值高的特点,快把你的白水煮鸡胸肉换一换吧!
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
1棵
胡萝卜
1个
鸡胸肉
200克
姜丝
5克
蒜末
5克
料酒
1勺
生抽
1勺
胡椒粉
1勺
白糖
1勺
1茶匙
步骤
  • 1. 西兰花、胡萝卜、鸡胸肉、姜丝、蒜末、料酒、生抽、胡椒粉、白糖等备料
  • 2. 鸡胸肉切丁
  • 3. 切好的鸡胸肉丁用料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉腌制15分钟
  • 4. 西兰花洗净、切成小块
  • 5. 胡萝卜洗净去皮、切菱形片
  • 6. 西兰花热水焯水后捞出,过凉水备用
  • 7. 胡萝卜焯水后捞出,过凉水备用
  • 8. 锅中倒油,爆香蒜末和姜丝
  • 9. 倒入鸡胸肉丁翻炒至变白
小贴士
1. 西兰花容易长肉虫,洗前在盐水中浸泡一会儿,虫就会自己跑出来。
2. 焯过水的西兰花一定要过凉水,可以防止变黄。
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