蘑菇炖土豆
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帽子
这道菜虽然做起来简单，营养却十分丰富，蘑菇鲜嫩，土豆软烂。对于肠胃不好和便秘等具有显著疗效。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
100g
蘑菇
80g
骨头汤
150ml
精盐
1/2勺
鸡精
1/2勺
姜丝
15g
葱花
30g
植物油
适量
步骤
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1. 土豆去皮洗净，切成菱形块备用。 -
2. 蘑菇去掉老根清洗干净备用。
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3. 姜丝，葱花准备好。
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4. 锅中放入植物油，油温7成热后，放入姜丝，葱花爆香。
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5. 接着放入土豆块，翻炒至变色。
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6. 然后放入骨头汤。（我这骨头汤在冰箱里面冻的）。
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7. 炖到土豆7分熟的时候，把蘑菇放到锅内，放入精盐，转中火炖至10分钟即可，出锅前放入鸡精。
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8. 土豆蘑菇炖好了。
小贴士
蘑菇炖土豆口味属于炖菜类，但怎么做蘑菇炖土豆最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道蘑菇炖土豆吧~~