香菇酿肉圆
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罔安i侯
香菇酿肉圆--很好吃的一道营养菜，过程也不复杂，而且美味，也是孩子比较喜欢吃的。
时间: 10-30分钟
食材
香菇
400g
五花肉馅
260g
香油
适量
生抽
适量
枸杞
适量
胡萝卜
适量
马蹄
适量
香菜
适量
花椒粉
适量
蚝油
适量
步骤
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1. 肉馅一点点加入生抽和香油搅上劲，放花椒粉、胡椒粉和切碎的马蹄。 -
2. 香菇泡洗干净。
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3. 胡萝卜洗净切片，用压花器压中空，做底托。
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4. 香菇去柄，在里面画十字刀（这样好入味）。
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5. 把肉馅填满香菇。
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6. 点缀上泡好的枸杞，大火开锅15分钟，再虚蒸5分钟。
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7. 把蒸香菇的汁倒入炒锅。
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8. 加入蚝油熬开。
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9. 直接倒在蒸好的香菇上。
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10. 点缀胡萝卜末和香菜末。ok！
小贴士
香菇最好用干香菇。