香菇酿肉
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今天想做肉菜，又想清淡点，那就买点香菇，做香菇酿肉吧。香菇菌菇类，清淡营养，能增强抵抗力。肉糜选用的是艾森肉，味道很鲜。
时间: 10-30分钟
食材
肉糜
200g
香菇
200g
黄酒
适量
盐
适量
酱油
适量
生粉
适量
蛋清
适量
步骤
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1. 肉糜放鸡蛋，黄酒，生粉，酱油，盐搅拌均匀 -
2. 捏成肉圆
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3. 水烧开，香菇水里焯一下
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4. 把肉放在香菇上
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5. 放在蒸锅上蒸20分钟左右
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6. 香菇酿肉做好了
小贴士
肉糜一定要用黄酒，酱油，生粉，蛋清，盐搅拌均匀，才能入味，好吃