香菇酿肉
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橘殃永昌
好吃的香菇酿肉。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
250g
香菇
16个
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
油
适量
生粉
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
步骤
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1. 香菇提前泡水里 -
2. 猪肉和葱剁碎
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3. 剁好的肉，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉调味，腌制半小时。
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4. 每个香菇都塞满肉馅
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5. 上蒸锅，锅十分钟。
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6. 蒸好的汤汁倒入锅里，调些生粉水勾芡。
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7. 淋在香茹上即可
小贴士
每个香菇都抹一点生粉，肉末才粘得住。