蚝汁花椰菜炒酱肉丁
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涵霜随梦而飞
把五花肉切成丁加上生抽料酒盐盖上盖焖至肉丁入味，用这样的酱肉丁来炒一些素菜，不仅香，而且也是营养搭配不错的选择呢!
时间: 10分钟内
食材
花椰菜
400g
酱肉丁
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
蚝油
适量
姜
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 姜切丝，蒜头切成粒。 -
2. 花椰菜的花朵用手掰开。
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3. 这是焖熟的酱肉丁。
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4. 先把洗净的花椰菜入水焯一下。
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5. 盛出。
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6. 热油炒香姜蒜，倒入肉丁翻炒。
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7. 加入花椰菜翻炒，加入生抽，料酒，盐炒匀。
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8. 最后加入蚝汁炒匀即可。
小贴士
因为花椰菜在炒之前已经用沸水焯过，所以炒的时间要缩短哦！以免丢失了营养成分或颜色发黄。