花椰菜炒肉
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沈押韵的悲伤
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时间: 10-30分钟
食材
花椰菜
适量
猪肉
适量
红辣椒
几个
大蒜头
适量
大蒜叶
适量
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 花椰菜用手掰成小朵、猪肉肥瘦分开切成片、大蒜头切成片、红辣椒切成小圈、大蒜叶切成段
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3. 起锅烧水，加少许盐，水开后，下花椰菜焯水2分钟
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4. 过凉水
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5. 起锅，小火下肥肉煸出油
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6. 下瘦肉翻炒变色
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7. 下花椰菜翻炒均匀
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8. 至花椰菜变软
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9. 加大蒜叶和红辣椒翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味
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10. 加生抽和大蒜叶，翻炒均匀
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11. 好了，美味既成