筒子骨藕汤
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无关痛痒吉
筒子骨藕汤
时间: 30分钟-1小时
食材
筒子骨
1000g
莲藕
1000g
生姜
适量
盐
适量
白醋
适量
香葱
适量
步骤
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1. 新鲜筒子骨冷水下锅 -
2. 焯去血水
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3. 放热水下洗干净
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4. 放压力锅中加水、盐和姜片
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5. 加几滴白醋
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6. 盖上盖大火开后转中火压半小时
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7. 莲藕去皮
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8. 切块
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9. 放压好的筒子骨中
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10. 盖上盖煮开后压5分钟即可
小贴士
1、新鲜筒子骨冷水下锅煮去血水后用热水将骨头冲洗干净再重新煮汤，这样煮出的汤清味好。
2、煮骨头汤时放几滴白醋便于骨中的钙游离出来
2、煮骨头汤时放几滴白醋便于骨中的钙游离出来