肉片炒辣椒
6.9万热度
95收藏
收藏
|
婉丽gangster
老公是江西人,他们那的人很喜欢辣椒,什么菜都是辣椒为主。结婚这么多年了我很少炒辣椒,但是他实在爱吃的时候我也会炒点让他解馋。一直以来他都顺着我口味,自然我家的辣椒菜就少了。他也习惯了。
时间: 10分钟内
食材
猪腿肉
200g
辣椒
350g
油
适量
盐
3g
料酒
1汤勺半
蒸鱼豉油
1汤勺
味精
2g
步骤
-
1. 材料:猪腿肉200克 辣椒350克 料酒1汤勺半 蒸鱼豉油1汤勺 盐3克 味精2克 调和油半汤勺
-
2. 把辣椒和腿肉洗净切片备用
-
3. 坐锅上火倒入半汤勺调和油
-
4. 放入比较肥的肉片炒至肉油出来到焦黄色(要是肉油多了可以到一点出来)
-
5. 放入瘦肉片炒到表皮熟了
-
6. 放入辣椒片翻炒到熟
-
7. 放入3克的盐和2克的味精
-
8. 倒入1汤勺半的料酒、 作步骤和技巧
-
9. 倒入1汤勺蒸鱼鼓油翻炒入味即可装盘
小贴士
小贴士:
这种辣椒看着红红的其实不会很辣。
这种辣椒看着红红的其实不会很辣。
相关菜谱
-
肉片炒甜椒
vocabulary豆浆4.4万热度92收藏 -
肉片炒青椒
alteration弟弟1.4万热度143收藏 -
肉丝炒辣椒丝
爱挣钱的桃酱3.9万热度110收藏 -
肉片炒青椒丝
bachelor-m3.5万热度145收藏 -
水煮肉片:辣椒的盛宴
欧阳6.2万热度70收藏 -
水煮肉片:辣椒的盛宴
武十九之夏6万热度79收藏 -
咸肉片炒青椒
幸爷们最彪悍1.4万热度184收藏 -
豆片炒辣椒
翁孤浪王者9.8万热度733收藏