您的位置: 首页>菜谱分类>肉片炒彩椒
肉片炒彩椒
2.6万热度
174收藏
想表白jack
逛超市时看到各种颜色的彩椒,特别好看,禁不住买了几个回来,放在一起炒个肉片,既简单还赏心悦目。我以前是很少吃彩椒的,觉得挺贵的还不知道怎么配菜,这回简单了,拿彩椒当主材使,不用为配菜伤脑筋,炒出的菜既有彩椒的香甜又有青椒的清香,挺好的。
时间: 10分钟内
食材
青椒
300g
彩椒
200g
瘦肉
150g
适量
适量
适量
花椒粉
适量
老抽
适量
适量
步骤
  • 1. 彩椒和青椒清洗干净后手撕成块
  • 2. 瘦肉切片,葱姜切碎
  • 3. 锅内放油烧热,放入肉片炒香变色
  • 4. 放入葱姜碎炒香,放入适量老抽
  • 5. 加入适量花椒粉
  • 6. 放入彩椒翻炒
  • 7. 炒出青椒香味,青椒表皮微微起泡时放入适量精盐,翻炒待盐融化即可
小贴士
1.青椒彩椒手撕成块即可,不要刀切,感觉更好吃
2.炒青椒不要过老,青椒皮起泡就可以出锅了,过老青椒软了就不好吃了
这道菜的其他做法

茄片炒彩椒

775收藏
7.3万热度

肉片炒青椒

711收藏
8.6万热度

肉片炒辣椒

95收藏
6.9万热度

咸肉片炒青椒

184收藏
1.4万热度

肉片炒甜椒

92收藏
4.4万热度
热门菜谱

炸红薯球

33收藏
472.5万热度

胡萝卜奶油芝士土豆泥

80收藏
269.1万热度

酸辣土豆丝

68收藏
252.8万热度

祛湿养颜鸡汤

98收藏
205.1万热度

空气炸锅 烤包子

18收藏
195.8万热度
相关菜谱