双菇牛肉咖喱
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姗姗liu
咖喱牛肉营养丰富,色泽金黄,咖喱香味浓郁,牛肉酥烂可口
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
300g
蟹味菇
100g
杏鲍菇
100g
咖喱酱
80g
洋葱
适量
胡萝卜
适量
青豆
适量
玉米粒
适量
步骤
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1. 牛肉，蟹味菇，杏鲍菇，洋葱，胡萝卜。 -
2. 牛肉，切丁，用料酒腌制一下。
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3. 咖喱酱。
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4. 青豆，玉米粒。
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5. 将蟹味菇，杏鲍菇，洋葱，胡萝卜，都切成片与丁。
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6. 热锅凉油，先将牛肉炒制一下，再倒入处理好的菇类，洋葱，翻炒。
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7. 再放二块咖喱，炒一下，加入适量的热水。再把胡萝卜丁放入一起小火煮15分钟。
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8. 出锅装盘，撒上些芝麻即可。
小贴士
咖喱下锅后，一要注意控制火候，还要不停地搅拌，防止咖喱粘锅。
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