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招牌牛肉咖喱饭
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squeeze小樱
宝妈私厨杰出作品招牌牛肉咖喱饭,美味停不下来!
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
三两
土豆
2个
洋葱
2个
番茄
2个
咖喱粉
适量
芡粉
适量
适量
鸡精
适量
生姜
适量
大蒜
适量
青椒
2个
步骤
  • 1. 牛肉切丝加入芡粉拌匀。
  • 2. 土豆两个削皮备用。
  • 3. 西红柿两个去皮。
  • 4. 洋葱两个。
  • 5. 青椒2只。
  • 6. 土豆切丁备用。
  • 7. 洋葱也切丁。
  • 8. 西红柿切丁备用。
  • 9. 青椒切丁。
  • 10. 大蒜适量。
  • 11. 生姜一小半。
  • 12. 大蒜切末。
  • 13. 生姜也切末。
  • 14. 咖喱粉适量。
  • 15. 咖喱粉加水加芡粉变成咖喱酱。
  • 16. 先下牛肉翻炒一会。
  • 17. 再下土豆再翻炒一会。
  • 18. 在加洋葱翻炒。
  • 19. 加水再翻炒一会儿。
  • 20. 再加入西红柿翻炒。
  • 21. 加入青椒翻炒一会儿,最后加入咖喱酱,食盐,鸡精继续翻炒。
  • 22. 美味起锅了,开吃了!
小贴士
牛肉要用红酒拌匀,除去牛肉的膻味儿,牛肉里面加生粉拌匀,吃的时候才不会太老!
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