爆炒羊肉
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如焚goodness
爱吃羊肉的朋友有木有？反正我和老公是超爱羊肉的，平时没敢多吃，但一到秋冬季节，终于可以吃点了，不用那么怕上火，可以小小补一下，哈哈！这是很家常的做法，却是超好吃的啊！
时间: 10-30分钟
食材
羊肉
350g
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
香菜
适量
孜然粉
适量
白芝麻
适量
胡萝卜
150g
步骤
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1. 羊肉切成片； -
2. 加入盐，生抽拌匀；
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3. 胡萝卜去皮，切成条备用；
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4. 准备大量的蒜，香菜和葱花；
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5. 锅中放底油，然后下羊肉爆炒至出油；
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6. 出香味后加入胡萝卜一起炒匀；
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7. 再加一点生抽提鲜；
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8. 放孜然粉；
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9. 最后下蒜，香菜和葱花炒匀即可！上锅前再撒点煎香的白芝麻。
小贴士
羊肉一起要带点肥的才好吃才香，放孜然粉是必须的啊，有风味！
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