爆炒羊肉
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纯白梦枫
羊肉属于温补的食物，口感软嫩，适合老人食用
时间: 10-30分钟
食材
羊肉
400g
豆油
适量
孜然
适量
红辣椒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜丝
适量
味精
适量
大料
适量
步骤
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1. 将羊肉放入容器，加入孜然，盐，味精，胡椒粉拌匀腌制30分钟 -
2. 炒锅放油，葱姜，红辣椒，大料煸炒
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3. 放入腌制好的羊肉翻炒5,6分钟
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4. 大火炒5,6分钟，即可出锅了
小贴士
羊肉肉质嫩，大火炒制5分钟即可