豉香三文鱼
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淡墨文竹秋竹
三文鱼不仅能生食，还可以做成各种美味的熟制品，豆豉是用大豆发酵制成的含有自己独有的营养成分，用豆豉搭配三文鱼不仅营养丰富，味道也有独特的风味。
时间: 30分钟-1小时
食材
三文鱼
500g
豆豉
50g
油
适量
小葱
适量
黄酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
米醋
适量
姜
适量
步骤
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1. 食材：三文鱼、豆豉、葱姜。 -
2. 锅烧热，放入油、豆豉炸香。
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3. 在放入葱姜炸香。
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4. 再把鱼放入，淋上黄酒。
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5. 酱油、糖、米醋。
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6. 放入适量的清水。
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7. 盖上锅盖，中火炖半小时，汤汁剩不多时即可。
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8. 鱼装盘即可食用。
小贴士
鱼用不烫手的水洗，那样做出来的鱼就没有腥气了。
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