糟卤毛豆
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彼乐改医廖
糟卤毛豆,十分钟搞定,连着卤汁盛出,太入味了
时间: 10-30分钟
食材
鲜毛豆
500g
大料
3个
盐
适量
香叶
2片
香糟卤
100ml
干辣椒
3个
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 锅中加入适量的清水，放入大料，香叶，干辣椒煮上10分钟。
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3. 然后加入洗干净的毛豆。
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4. 加入适量的盐大火煮上10分钟。
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5. 毛豆捞出来放入碗中，加入香糟卤。
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6. 盖上盖子后毛豆放入冰箱冷藏1-2个小时入味即可盛盘食用。
小贴士
大料香叶提前煮至片刻可以让调味料的味道更浓郁，再放入毛豆。
毛豆放入后加入盐，不要加盖大火煮至10分钟即可，这样毛豆不易变色。
毛豆放入后加入盐，不要加盖大火煮至10分钟即可，这样毛豆不易变色。