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香卤毛豆
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沈押韵的悲伤
这些日子天天吃盐煮毛豆,虽说先生是吃不腻,可是看着那卤肉的汤汁,我想是否用它卤毛豆更有味呢。于是,购买了一斤毛豆,剪去两端,用水清洗干净,直接放入卤汁内,虽然卤好的毛豆颜色有点深,但那味道与盐煮是大不相同的,真好吃呀。
时间: 10-30分钟
食材
毛豆
500g
卤汁
适量
少许
步骤
  • 1. 将毛豆的两端都剪掉,这样便于入味
  • 2. 放入清水中进行清洗
  • 3. 卤汁放入锅中
  • 4. 加入少量的水和盐
  • 5. 将毛豆放入锅中进行煮制
  • 6. 成熟后即可捞出食用啦。
小贴士
卤汁的味道根据个人喜好调整咸淡。
毛豆剪去两端更易成熟和入味。
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