香辣毛豆
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旧时光丶落笔缪
香辣毛豆
时间: 30分钟-1小时
食材
毛豆
一斤
盐
一大勺
酱油
适量
醋
适量
油
少许
大蒜瓣
适量
干红辣椒
适量
步骤
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1. 买回的毛豆用清水泡几分钟，再用手抓起，两手对着搓，因为怕有泥沙 -
2. 再把两端的角剪掉
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3. 再放进电饭煲或高压锅煮熟，放刚好没过豆子的水，放一大勺盐
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4. 煮好后用清水冲洗干净
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5. 锅里加油，家辣椒和蒜末爆香
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6. 下毛豆快速翻炒
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7. 加酱油
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8. 多放些醋，快速翻匀，关火，出锅
小贴士
无
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